洪泽湖畔泗-地方民生情系汴水看泗洪如何用水诠释美
    
 
看泗洪如何用水诠释美
发起人:洪泽湖畔  回复数:0  浏览数:7799  最后更新:2013/11/16 8:33:35 by 洪泽湖畔

选择查看 搜索更多相关主题  帖子排序:
2013/11/16 8:33:35
洪泽湖畔





工兵

角  色:注册用户
发 帖 数:36
经 验 值:70
注册时间:2013/10/18
看泗洪如何用水诠释美
螃蟹之乡、美酒之都、生态乐园……翻阅泗洪每一张精美的名片,你会惊奇地发现,它们无一不和水有着密切的关联。

  那么,泗洪是如何用水来诠释美的呢?

  天然水景引游客

  展开泗洪生态旅游的画卷,具有水韵特色的“五朵金花”各具魅力。

  洪泽湖湿地公园已经建成水上运动区、精品荷花区、水上网球场等10多个旅游景点和金水山庄度假村;走进洪泽湖森林公园,一只只鹭鸟像白色的精灵,或在松林间穿梭,或伫立枝头;穆墩岛虽历经数次特大洪水,却神奇地水涨岛涨,始终安然无恙,美景令人流连忘返;在王沙岛风景区,厚厚的黑砂中,间杂着洁白的贝壳,形成天然的黑色沙滩,与湖水构成了一幅美丽的画面;依伴在古汴河畔的柳山湖旅游风景区,因神奇的地下山、地下湖等秀美的自然风光而独具魅力。

  中国十大生态休闲基地、长三角世博主题体验之旅示范点、中国最佳原生态旅游目的地……以水破题的旅游资源,吸引中外游客竞相前往。去年,泗洪景区景点接待游客量突破100万人次。

  清纯好水孕湖鲜

  泗洪拥有洪泽湖40%的水面,加上境内的天岗湖以及纵横交错的11条河流,全县水面总面积达到166万亩。由于洪泽湖每年平均换水约11次,加之周围工业企业少,使洪泽湖水质达到国家二级饮用水标准。

  精明的泗洪人从得天独厚的水资源中“淘宝”。先后建成了休闲渔业基地、水产品加工出口基地、小龙虾原良种基地、蟹苗繁育基地等。原生态的环境,造就了泗洪“原汁原味”的绿色产品,螃蟹、银鱼、蚬子、清水龙虾等水产品享誉国内外,螃蟹出口量连续5年居全省第一,以金水牌洪泽湖大闸蟹等水产品为代表的无公害食品、绿色食品、有机食品“三品”总数达到216个。众多的湖鲜,被游客视为“香饽饽”,除了在泗洪餐桌上品尝外,还毫不吝惜地掏出大把钞票“打包”带走。

  去年,泗洪县水产品总产量达9.59万吨,渔业总产值37.86亿元,占农业总产值的37%。

  独特水鲜烹美食

  “到泗洪旅游,要是不尝尝湖鲜,那比没到泗洪观赏美景更遗憾……”7月下旬,来自南京的游客徐先生在半城镇就餐时发出这样的感慨!

  来看看厨师是如何为徐先生烹饪杂鱼这道菜的。切好葱、姜、蒜、辣椒,和一盆面糊糊。锅中油滚热后,将打理干净的鲜鱼放入锅中煎制,然后放上纯正的洪泽湖水。“这湖水就是这道菜的灵魂,离开洪泽湖的水,这道菜就失去了纯正的渔家风味。”厨师介绍说。

  泗洪得天独厚的湖水资源,繁衍出众多野生湖蟹、湖鱼、湖虾;独特的历史文化,孕育了特别的湖鲜美食。

  众多游客光临泗洪,直接拉动了泗洪餐饮业发展。今年上半年,全县餐饮业营业额较去年同比增加28.7%。

  悠悠淮水酿美酒

  酒和水,纠缠痴绕,密不可分。勤劳智慧的泗洪人,把好水酿美酒变成现实。

  位于淮河与洪泽湖环抱处的江苏双沟酒业股份有限公司,因出土醉猿化石独特的地理环境,铸就了悠久的酿酒历史,据《泗虹合志》记载,双沟酒距今已有近300年的历史。公司拥有多条机械化生产流水线,年生产能力5万吨。醉猿故里——双沟,被联合国粮农组织命名为“最具天然酿酒环境和人类自然酒起源的地方”。

  江苏分金亭酒业有限公司,选用富含多种对人体有益矿物质的天然优质地下水酿造的分金亭酒,虽然起步只有30多年,但在中国一度创造了备受行业关注的“分金亭”效应,曾被《人民日报》赞誉为“人民心中的金牌”。

  “到泗洪,不品尝美酒是遗憾;临走时不捎带美酒也是枉行一遭……”五成以上的游客都这么认为。

  泗洪美酒不仅让游客陶醉,还让他们的亲朋好友共同分享泗洪用水诠释的美!

  • 联系我们 - 洪泽湖畔论坛 - 论坛存档 - 返回顶部 -
    Powered by 洪泽湖畔论坛 © 2011-2024 sihong365.com
  • Processed in 0.33 second(s)
    Server Time 2024/7/14 2:26:06