菜谱物语——灵芝孢子粉蒸蛋

灵芝孢子粉针对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统以及心血管系统等都具有调节作用；灵芝孢子粉属于药食两用食品，长期食用安全无副作用。
《本草纲目》列为上品，适合所有人群，同时灵芝孢子粉还具有美容养颜的功效，对于中年女性来讲，是延缓衰老的食用佳品。

灵子孢子粉的作用 ：
1、增强重要器官系统的功能，如强心、保肝、稳压、促进造血、清除体内自由基、提高免疫功能等。
2、提高机体的抗病能力，起到抑杀病毒的作用。只有自身的免疫力提高了，才能起到抵抗病毒入侵的作用（这也是人们常说的灵芝治百病的缘由）
3、灵芝孢子粉对糖尿病有一定的效果。病人服用灵芝后尿糖、血糖能下降，体力会增加。
4、灵芝孢子粉对化学工业职业病有良好的预防效果。常服灵芝孢子粉可大大减轻化学有害物质对机体细胞的损害，防止血小板、白血球、血色素减少，防止神疲、乏力，食欲不振，多梦、易醒，身体消瘦，孕妇流产等症状。

食材明细

• 鸡蛋1个
• 睿芝灵芝孢子粉1茶匙
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 酱油 适量

制作步骤

• 1.  准备所需材料。
  
  

• 2.  将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。
  
  

• 3.  然后加入灵芝孢子粉。
  
  

• 4.  将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再打搅均匀。
  
  

• 5.  打搅好的鸡蛋液用筛子过滤一遍。
  
  

• 6.  再用小勺把表面的气泡去掉。
  
  

• 7.  用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔。
  
  

• 8.  上锅大火蒸12分钟。
  
  

• 9.  取出撒上葱花。
  
  

• 10.  滴上几滴香油和酱油即可食用。
  
  

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灵芝孢子粉蒸蛋做法小贴士鸡蛋液要充分的打搅均匀，如果打搅不均匀的，就像我做的这样，有分层感，灵芝孢子粉有一部分沉在底部，还有一部分浮在表面。所以要充分的打搅均匀蒸出来才漂亮。